江戸東京野菜

江戸東京野菜の亀戸大根と伝統小松菜が満天青空レストランで
紹介されていました。

個人的に特に気になった料理は亀戸大根をベーコンで巻いて
フライにした物が凄く美味しそうで気になりました。

この発想がなかったのでビックリしました。
自分でも普通の大根でやってみようかな。

あと伝統小松菜のロール巻きは甘みが濃くなるようなのが
ちょっと以外でした。

しかし東京でもまだこんな伝統が受け継がれていたのは
凄いことですね。

今度一度食べてみたいですが店探すのは大変そうですね。

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